Afgelopen week heeft een selectie medewerkers van Zuivelfabriek De Graafstroom met goed gevolg de Brightlands Expert Paneltraining afgerond.
Tijdens een aantal maanden werden de geselecteerde medewerkers getraind in het keuren van kaas op diverse attributen zoals uiterlijk, textuur en smaak. Afgelopen week werd het traject afgerond en het Brightlands certifcaat uitgereikt. Zuivelfabriek De Graafstroom heeft nu een officieel erkend Expert Panel tot haar beschikking voor het keuren van kazen op hoog niveau.
29-1-2024
