ONZE MENSEN
Bij De Graafstroom werken circa 100 medewerkers op verschillende afdelingen. Samen zorgen zij voor een prachtig eindproduct. In de kaasmakerij weten onze kaasmakers dat er bij het maken van kaas meer nodig is dan alleen wat melk en een fabriek. De natuur moet namelijk zijn gang kunnen gaan. Net als onze boeren staan we dus dichtbij de natuur en zorgen we voor de optimale omstandigheden tijdens het proces van het kaasmaken.
De kaasmakers hebben jarenlange ervaring en zijn trots op hun zuivelfabriek. Zo kunnen zij de kennis en geheimen van onze kaas bewaken en doorgeven aan de volgende generatie.
Meer weten over kaas maken? Kijk op de site van de Nederlandse Zuivel Organisatie, www.zuivelonline.nl
